ДомСамогон | Купить самогонный аппарат Украина

Звоните:
(093) 982-98-97
(098) 82-12-822
 
  • Ректификационная колонна

    Оборудования для получения спирта с 50 литровой испарительной емкостью. Выход (1 литр в час чистого спирта) ​Полностью универсальное, многофункциональное изделие, с помощью которого можно получать как обычный дистиллят (спирт-сырец «самогон»), так и качественно дистиллированный продукт из фруктового и другого сырья с сохранением вкусовых свойств исходного продукта

    Подробнее
  • Диоптр с отбором

    Диоптр, смотровое окно с отбором, дает возможность наблюдать за средой в колонне, упрощает работу с колонной. С помощью диоптра, гораздо легче вывести ректификационную колонну, в предзахлебное состояние, для наилучшего разделения продукта на фракции. Отбор в диоптре, позволяет отбирать продукт, в правильном количестве, чтоб не осушать насадочную часть колонны. Диоптр с отбором, подходит к лефлегматору стандарт, так же к, к ректификационным колоннам стандарт, с одной и с двумя царгами. В комплект входит: 1 прокладка из термостойкого пищевого силикона. Диаметр стекла — 60 мм Диаметр стекла внутренний — 50 мм Высота стекла — 65 мм Диаметр общий — 90 мм Высота общая — 115 мм Боросиликатное стекло. Нержавеющая сталь марки AISI 304 Пищевой термостойкий силикон Игольчатый кран с фитингами, в комплекте с диоптром с отбором не идет. Можно приобрести отдельно.

    Подробнее
  • Дистилятор "НЕО"

    Дистилятор емкостью 10-20 литров из нержавейки.

    Подробнее
  • Куб под индукционную плиту

    Емкость изготовлена из экологически чистых и качественных материалов (Пищевая нержавейка) Подходит к серии дистилляторов и колонн "ЭЛИТ", а так же к серии дистилляторов и колонн "СТАНДАРТ". Материал: нерж. сталь Крышка в комплекте Для индукционных плит Объем: 20 л

    Подробнее
  • Диоптр

    Диоптр упрощает работу на ректификационной колонне или дистилляторе. При ректификации визуально видно, когда происходит захлеб колонны. Благодаря диоптру, режим работы ректификационной колонны, настроить гораздо легче, то есть проще вывести ректификационную колонну в предзахлебное состояние (самое лучшее рабочее состояние ректификационной колонны, для разделения). Дефлегматор на фото, в стоимость Диоптра (смотрового окна) не входит, реализуется отдельно. Подходит к ректификационной колонне «Стандарт». В комплект входит 1 прокладка из термостойкого пищевого силикона. Диаметр стекла — 60 мм Диаметр стекла внутренний — 50 мм Высота стекла — 65 мм Диаметр общий — 90 мм Высота общая — 115 мм Боросиликатное стекло. Нержавеющая сталь марки AISI 304 Пищевой термостойкий силикон

    Подробнее
Самогонные аппараты » Статьи » Очистка самогона
 

Очистка самогона в домашних условиях

Очистка самогона молоком, улем и золой

 

Самогон состоит из этилового спирта, воды и вредных примесей. Первые два вещества нас вполне устраивают, а от вредных примесей надо избавляться. В зависимости от самогона применяют разные способы очистки, но чаще всего для этих целей используют марганцовку и древесный уголь. Если мы будем правильно очищать наш и так уже хороший самогон, то мы добьемся его "хрустальной" чистоты. А если мы еще и применим "фирменный" рецепт, то такой продукт будет настолько хорош и уникален, что его нельзя будет купить ни за какие деньги.

 

Несколько старинных способов очистки самогона:

От плохого запаха молоком и углем

  1. Берем 6 литров самогона, добавляем 1 литр свежего молока и перегоняем.
  2. Берем 12,3 литра самогона, добавляем в него 400 г. чистых углей из березы. Настаиваем до момента, когда все угли осядут и самогон станет прозрачным. Потом самогон сливаем, разбавляем водой в пропорции: одна часть воды на две части самогона.

От плохого вкуса золой

  • Взять от 3 до 6 горстей золы от березовых дров, просеять. Золу добавить в куб с самогоном и добавить туда-же несколько горстей соли. Перегнать. Потом перегнать второй раз без добавления соли и золы.

Это что касается старинных рецептов. Ну а в современном понимании самогону нужно сделать химическую очистку, потом провести специальную перегонку, хорошенько отфильтровать и настоять. Для очистки надо брать самогон после первой перегонки и при комнатной температуре. Если взять высокоградусный самогон, то спирт в нем плохо отдает вредные примеси, а при высокой температуре некоторые вещества не улавливаются. После этого разводят марганцовку в небольшом количестве кипяченой воды из расчета 1-2 г. на литр и выливают полученный раствор в самогон. Потом тщательно размешивают и настаивают 8-10 часов до выпадания осадка и осветления. Затем самогон фильтруют через полотно и делают специальную перегонку.

При перегонке высокоградусного самогона нужно разбавить его водой до 40-45ο в соответствии с ниже приведенной таблицей, затем помещают в куб и быстро нагревают до 60οС и уже постепенно, снизив скорость нагрева, доводят до температуры кипения в интервале 80-83,5οС.

 

 

Таблица разбавления этилового спирта водой:

 

П/Д 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50
90 6,4                  
85 13,3 6,6                
80 20,9 13,8 6,8              
75 29,5 21,8 14,5 7,2            
70 39,1 31 23,1 15,4 7,6          
65 50,1 41,4 33 24,7 16,4 8,2        
60 62,9 53,7 44,5 35,4 26,5 17,6 8,8      
55 78 67,8 57,9 48,1 38,3 28,6 19 9,5    
50 96 84,7 73,9 63 52,4 41,7 31,3 20,5 10,4  
45 117,4 105,3 93,3 81,2 69,5 57,8 46 34,5 22,9 11,4
40 144,4 130,8 117,3 104 90,8 77,6 64,5 51,4 38,5 25,6
35 178,7 163,3 148 132,9 117,8 102,8 87,9 73,1 58,3 43,6
30 224,1 206,2 188,6 171,1 153,6 136 118,9 101,7 84,5 67,5
25 278,1 266,1 245,2 224,3 203,5 182,8 162,2 141,7 121,2 100,7
20 382 355,8 329,8 304 278,3 252,6 227 201,4 176 150,6
15 540 505,3 471 436,9 402,8 368,8 334,9 301,1 267,3 233,6

Д - количество спирта до разбавления, %.

П - количество спирта после разбавления, %.

Значения таблицы - это объем воды в % от разбавляемого объема раствора с концентрацией спирта по значению Д в %, которую нужно добавить, что-бы получить разбавленный раствор с нужным нам содержанием спирта в % (значение П).

Например, нам нужно получить раствор с содержанием спирта 40% (как в водке) и у нас есть исходный раствор с содержанием спирта 95%. По таблице смотрим исходный раствор по значению Д и смотрим раствор, который мы хотим получить - по значению П. На пересечении этих значений мы видим объем воды - 144,4%, который мы добавляем в исходный раствор и получаем раствор с крепкостью 40% или 40ο.

 

 

 Очистка самогона в домашних условиях

 

Объем первой части получается 3-8% от объема алкоголя ( 40мл. на 1,45 л. самогона). Эту партию используют только для технических целей. В ней находятся легкокипящие примеси.

Что-бы получить вторую часть, нужно быстро нагреть самогон до 96-97ο. Из этой части получают напитки.

В третьей части находится спирт низкой концентрации и большое количество сивушных масел ( 60-80 мл. на 1 л. спирта). Третью часть можно перегнать еще раз.

После перегонки самогон опять доводят до содержания спирта 40-45ο. Потом фильтруют. Можно фильтровать с помощью активированного угля, купив его в аптеке, но лучше и дешевле использовать древесный уголь собственного приготовления. Для этого нужно взять чурки дерева, убрать с них кору, вырезать сучки и сердцевину. Древесные чурки должны быть от деревьев, возраст которых не превышает 50 лет.

Какое дерево брать? Вот список деревьев по убыванию поглотительной способности угля, который из них получается: бук, береза, сосна, липа, ель, дуб, осина, ольха, тополь. Из первых четырех деревьев получается очень хороший уголь, которым очищают самогон высшего качества, но это и самая дорогая древесина, если ее покупать. Остальные деревья то-же неплохо подойдут для наших целей.

Что-бы сделать угли, нужно разжечь костер, дождаться когда дрова прогорят до углей, потом угли собрать в какую-нибудь емкость без золы. Емкость плотно накрыть и подождать пока угли потухнут. Потом угли нужно протереть, но не очень мелко, и просеять.

Для очистки самогона им заливают угли ( 50г. углей на 1 л. самогона) и настаивают неделю, взбалтывая раствор 3-4 раза в день. Потом настаивают еще неделю в спокойном состоянии. После этого самогон фильтруют через фланель. Самогон очищен.

Очищенный самогон можно настоять следующим образом: берем 400 г. изюма, 35 г. фиалкового корня мелко нарезанного, добавляем все это в очищенный самогон и настаиваем 12 дней. Потом фильтруем через фланель.

Если вы хотите разбавить полученный самогон, то нужно использовать только кипяченую воду, иначе он обретет беловатый оттенок.

Источник

 

Коментарии

ОтменитьДобавить комментарий